कोलेस्ट्रॉल रक्त में पाया जाने वाला एक मोमी पदार्थ है। शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण के लिए शरीर को कोलेस्ट्रॉल की जरूरत होती है। लेकिन जब शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने लगता है, तो हृदय रोग होने का जोखिम बढ़ जाता है।
दरअसल, जब कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, तो रक्त वाहिकाओं में फैट जमा हो जाता है। इस स्थिति में धमनियों में रक्त का प्रवाह सही तरीके से नहीं हो पाता है। ऐसे में जब जमा हुआ फैट अचानक से टूटने लगता है, तो स्ट्रोक और हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना बहुत जरूरी होता है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर आप दवाइयों के साथ ही घरेलू उपायों को भी आजमा सकते हैं। किचन में मौजूद काले बीज कोलेस्ट्रॉल को घटाने में मददगार साबित हो सकते हैं। तो आइए, इस लेख में जानते हैं कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कौन-से बीज खाने चाहिए
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए काले बीज- Black Seeds to Reduce Bad Cholesterol in Hindi
1. तुलसी के बीज- Tulsi Seeds to Reduce Cholesterol Level in Hindi
तुलजी के बीजों को सब्जा सीड्स के नाम से भी जाना जाता है। तुलसी के बीज सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इन बीजों को हृदय के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। खासकर, जिन लोगों को हाई कोलेस्ट्रॉल की दिक्कत रहती है, उनके लिए तुलसी के बीज (Sbja Seeds in Hindi) काफी अच्छे होते हैं। अगर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ा हुआ है, तो आप सब्जा सीड्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। आपको बता दें कि सब्जा सीड्स में पेक्टिन नामक सोलेबल फाइबर होता है, जो करता है।
2. कलौंजी के बीज- Kalonji Seeds to Reduce Bad Cholesterol in Hindi
कलौंजी के बीजों में भी पोषक तत्व अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। कलौंजी के बीजों को हृदय के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी आप कलौंजी के बीजों का सेवन कर सकते हैं। कलौंजी के बीजों में कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं। इसलिए अगर आपको हाई कोलेस्ट्रॉल की दिक्कत रहता है, तो अपनी डाइट में कलौंजी के बीजों को जरूर शामिल करें।
3. काले तिल- Black Sesame Seeds to Reduce Bad Cholesterol in Hindi
काले तिल में प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इन बीजों को हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। अगर आपका कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा है, तो आप काले तिल को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। काले तिल (Black Sesame Seeds) का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद मिलती है। अगर आपको कोई हृदय रोग है, तो आप डॉक्टर की सलाह पर काले तिल का सेवन कर सकते हैं।
4. चिया सीड्स- Chia Seeds to Reduce Bad Cholesterol in Hindi
अगर आपको हाई कोलेस्ट्रॉल की दिक्कत है, तो आप अपनी डाइट में चिया सीड्स शामिल कर सकते हैं। चिया सीड्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है। चिया सीड्स पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आप चिया सीड्स को रातभर पानी में भिगोकर (Soaked Chia Seeds) रख दें, सुबह इनका सेवन कर लें। आप चाहें तो स्मूदी या शेक आदि में भी चिया सीड्स मिला सकते हैं।